Ճակնդեղը համարվում է երկրորդ շաքար արտադրող նյութը շաքարեղեքից հետո։

Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ մետաղներ։

Ունի բազմաթիվ օգտակար հատկություններ։ Օգտակար է արյան սակավության համար, արյան ցածր ճնշման համար, կարգավորում է նաև արյան շրջանառությունը, հանգստացնում լարվածությունը, ապահովում է թթվածնով:

Այն կարգավորում է թոքերի աշխատանքը, ինչպես նաև մարսողական համակարգը։ 

Ճակնդեղը մազաթափությունն է կանխում և նվազեցնում թեփերը: