Ճակնդեղը համարվում է երկրորդ շաքար արտադրող նյութը շաքարեղեքից հետո։
Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ մետաղներ։
Ունի բազմաթիվ օգտակար հատկություններ։ Օգտակար է արյան սակավության համար, արյան ցածր ճնշման համար, կարգավորում է նաև արյան շրջանառությունը, հանգստացնում լարվածությունը, ապահովում է թթվածնով:
Այն կարգավորում է թոքերի աշխատանքը, ինչպես նաև մարսողական համակարգը։
Ճակնդեղը մազաթափությունն է կանխում և նվազեցնում թեփերը: